Penulis :
Diki Prayugo Wibowo
Ria Mariani
Diah Lia Aulifa
Cetakan Pertama: Desember 2019
xvi + 105; 15.5×23 cm
ISBN : 978-623-92297-3-3
1 PENDAHULUAN…………………………………………. 1
2 METABOLIT DARI BAKTERI DAN FUNGI……………. 5
2.1 Contoh Metabolit Bioaktif dari Fungi ….…………. 5
2.2 Metabolit Bioaktif dari Bakteri …………………… 7
2.3 Metabolit Bioaktif dari Asosiasi Mikroba Laut dan Spons………………………………………………..14
2.3.1 Kelas Demospongia………………………. 14
2.3.2 Ordo Poeciloslerida…………………………. 15
2.3.3 Ordo Halichondrida………………………… 17
2.3.4 Ordo Dictyoceratida……………………….. 19
2.3.5 Kelas Calcarea……………………………… 20
2.4 Asosiasi Mikroba Laut dengan Spons yang ada di Indonesia…………………………………………… 21
2.5 Metabolit Bioaktif dari Asosiasi Mikroba Laut dan Biota Laut Lain…………………………………….. 22
3 METABOLIT DARI FITOPLANKTON…………………. 25
3.1 Senyawa Toksin dari Fitoplankton………………… 25
3.1.1 Paralytic Shellfish Poisoning……………… 26
3.1.2 Neurotoxic Shellfish Poisoning…………… 28
3.1.3 Ciguatera Fish Poisoning………………… 30
3.1.4 Azaspiracid Shellfish Poisoning………….. 32
3.1.5 Diarrhetic Shellfish Poisoning……………. 33
3.1.6 Amnestic Shellfish Poisoning……………… 36
3.1.7 Palytoxin……………………………………37
3.2 Pemanfaatan Senyawa Toksik Fitoplankton……….. 38
3.3 Metabolit Bioaktif dari Fitoplankton………………. 38
4 METABOLIT DARI MAKROALGA……………………. 45
4.1 Makroalga Untuk Pangan…………………………… 46
4.2 Makroalga Untuk Pakan Ternak dan Pupuk……….. 47
4.3 Polisakarida dari Makroalga……………………….. 47
4.3.1 Alginat……………………………………. 48
4.3.2 Agar-agar…………………………………. 49
4.3.3 Karagenan………………………………..…50
4.3.4 Laminarin…………………………………. 51
4.3.5 Fukan……………………………………… 52
4.4 Metabolit Bioaktif dari Makroalga………………… 53
4.4.1 Asam Kainat dan Asam Domoat…………. 53
4.4.2 Fenol Terbrominasi……………………….. 54
4.4.3 Oksigen Heterosiklik Terbrominasi………. 55
4.4.4 Derivat Fenazin…………………………… 55
4.4.5 Sterol………………………………………. 56
4.4.6 Nukleosida………………………………… 56
4.4.7 Terpen…………………………………….. 57
4.5 Makroalga Indonesia……………………………….. 66
5 METABOLIT DARI PORIFERA………………………… 73
5.1 Nukleosida…………………………………………. 73
5.2 Alkaloid……………………………………………. 75
5.3 Terpen……………………………………………… 76
5.4 Lakton……………………………………………… 77
5.5 Steroid……………………………………………… 78
6 METABOLIT DARI ECHINODERMATA dan CRUSTACEAE…………………………………………… 85
6.1 Penggunaan tradisional……………………………… 85
6.2 Saponin pada Echinodermata……………………… 85
6.3 Glikolipid pada Echinodermata……………………. 88
6.4 Pigmen Pada Echinodermata………………………. 88
6.5 Racun Pada Echinodermata………………………… 89
6.6 Aktivitas Antimikroba……………………………… 89
6.7 Aktivitas Lain dan Telaah Fitokimia………………. 90
6.8 Metabolit Dari Crustaceae…………………………. 90